Eresma Fermentado en Barrica

El vino presenta un color amarillo pajizo, con matices verdosos, limpio y muy brillante. En nariz presenta aromas elegantes con un recuerdo ahumado, cacao y vainilla, que dejan paso a recuerdos frutales como el alabaricoque maduro, pera de conferencia, caramelo de piña, cáscara de limón y un sutil toque de flores blancas y frescas notas herbáceas.

En boca es elegante, fino, intenso, graso, cremoso, de acidez potente, buena estructura y de amargor final característico de la variedad verdejo, con recuerdos de heno y algún toque de arándanos amarillos.