En la añada 2006 un grupo de personas, entre ellos algunos viticultores vinculados al entorno de Olmedo y su comarca, decidieron que había llegado la hora de dotar a la Villa del Caballero de un lagar que elaborase vinos de calidad dentro de la Denominación de Origen Rueda, en cuyo ámbito geográfico se encuentra la…

El pasado fin de semana, 13 y 14 de octubre, la bodega Eresma La Soterraña (D.O. Rueda) intensificó las labores de recogida de la uva de la vendimia 2018, y dio por concluida la campaña. Este año la uva ha sido de excelente calidad en grado y acidez. La maduración se ha visto favorecida por…